こだわり

  • 当店自慢◎ぼたん鍋 5,400円(税抜)

    毎シーズン、この【ぼたん鍋 5,400円(税抜)】を心待ちにご来店くださるお客様がいるほどの人気の逸品です。脂がとろける柔らかさなのに噛むほど味がしみ出す猪肉は「産まずのメス猪を生肉で手切り!」という店主のこだわりで臭みを感じさせない新鮮さ。鮮やかな色と輝きは「ぼたん」の名にふさわしい華やかさです。

  • 通年楽しめる鍋料理もご用意♪

    一年を通してお楽しみいただけるメニューや一品料理も絶品です。特にお召し上がりただきたいのは【与作味鶏のすき焼き 3,900円(税抜)】当店の地鶏は、兵庫県が開発した“兵庫味鶏どり”を180日間自然の中で放し飼いにし、餌も吟味して育てた極上の地鶏です。手間暇かけた『与作の味鶏』のコクと深みを味わって下さい。

  • 囲炉裏のある昔ながらの土間でお食事

    日常ではなかなか体験できない囲炉裏のある土間でお食事。広々とした店内はお子様連れやご家族、お友達やグループでのお越しにもぴったりです。囲炉裏の炭が奏でるぱちぱちという音と木の温もりでリラックス。お休みの一日に足を伸ばしリフレッシュして笑顔でお帰りいただきたい、そんな思いをこめてお待ちしています。

  • 丹精込めて育てる地鶏やコシヒカリ

    店主自ら、丹精を込めてじっくり丁寧に手間をかけて育て上げたコシヒカリはそのつや、香りが絶品です。180日間自然の中で放し飼いにし餌を吟味して育てた地鶏。コースの〆にもお出ししている卵。メインの鍋料理もさることながら、ひとつひとつの素材へのこだわりは脇役と思われるような食材にまで行き渡っています。

  • 萱葺が目印☆車やタクシーのお越しに

    大きな萱葺屋根が車やタクシーでのお越しの際には目印に。中は天井が高く開放的な空間になっています。最寄駅はJR篠山口駅。車やタクシーで20分ほどです。季節ごとに移りゆく自然、鳥のさえずりや肌に感じる風を楽しみながら丹波篠山の情緒あふれる町並みを堪能。お祭りなどイベントをお楽しみいただける季節も!

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店舗情報

  • 営業時間

    月~水・金~日・祝日
    11:00~20:00
    (L.O.20:00)

  • 定休日

    木曜日

    ※4~9月は毎木曜、10~3月無休。大晦日、元日はお休みとさせて頂きます。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 80席

    座敷席あり

  • ※詳細はお問い合わせください

    写真と情報を見る

  • 禁煙・喫煙

    店舗へお問い合わせください

アクセス

  • 〒669-2301
    兵庫県丹波篠山市火打岩495-1
    050-5487-2778

  • 交通手段

    JR 篠山口駅 徒歩147分
    JR福知山線 丹波大山駅 徒歩151分

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